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当端午“邂逅”高考 考生怎么吃才不会“出岔子”

2019年6月6日 20:12来源:浙江在线

  当端午“邂逅”高考,考生们的舌尖安全有保障吗?今天,记者从浙江省市场监管局了解到,为切实维护端午节令市场食品安全,避免考生饮食不当导致身体不适,影响高考状态,连日来,全省市场监管部门对端午节庆食品和“五黄”产品开展了专项检查。

  浙江人端午节的餐桌上少不了粽子、绿豆糕和“五黄”(黄鱼、黄鳝、黄酒、黄瓜、咸鸭蛋)。此次食品安全检查,这些也成为执法人员关注的焦点。记者获悉,本次省内各地食品安全检查总体结果良好,个别不合格结果已责令商家整改。

  那么,对于参加高考的考生来说,在应考期间怎么吃才不会“出岔子”?浙江大学医学院附属第二医院营养科主任医师张片红建议,考生的饮食应遵循卫生、健康的准则。首先,食材要新鲜,不迷信“大补”,按日常饮食习惯和规律,不吃生冷刺激性食物,不尝试新奇食材,以免引起肠胃不适;备考或考试期间,饮食以谷物为主,补充能量,并适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉和蔬菜水果等,补充丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,注重食物多样化,以保证各种营养素供给;考试不仅测验考生的知识积累,也考验考生的体力。充足的能量,可以保证考试期间体力充沛。所以,早餐和午餐要吃饱吃好,晚餐不要过量,以清淡为主,并保证充足睡眠。

  张片红还提醒广大考生及家长,高考时逢端午节,粽子作为传统美食,主要以糯米或其他谷类食物为原料,营养相对单一。因此,吃粽子要适量,最好搭配食用一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等,既均衡营养,又有助消化。值得注意的是,考试没有捷径,跟没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”,依靠平时刻苦学习和知识积累才是正道,还请大家不要轻信所谓的“补脑”产品。

作者:见习记者 朱研  
编辑:邱璐

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